Быстрый заказ

Оставьте свой номер телефона, и наши менеджеры свяжутся с вами в самое ближайшее время для уточнения деталей заказа

Польза замороженных овощей

Разве может быть что-то проще, чем заморозка овощей на зиму?

Припасы готовятся своими руками, и для этого не потребуется слишком много времени. Стоит заметить, что наличие заготовок различного вида позволяет:

  • сэкономить время;
  • исключить многочасовое пребывание у плиты, чтобы сделать заправку для супа или рагу;
  • осуществить максимальное сохранение витаминов и полезных веществ в овоще;
  • потреблять овощи на протяжении всего года в свежем виде.

Преимущества у заморозки бесспорные, и потому многие хозяйки отдают предпочтение этому способу хранения продуктов.

Полезные советы по домашней заморозке

  1. То, какой объем и вид урожая будет отправляться в морозильную камеру, зависит исключительно от личных предпочтений, в частности от потребностей семьи.
  2. Тем, кто предпочитает потреблять пиццу, то потребуется заготовить перец, томаты и кукурузу.
  3. Для любителей самых необычных первых блюд подойдут ассорти из овощей, в которых будет присутствовать зелень, сладкий перец, морковь и лук.
  4. Можно сделать ассорти овощное с добавлением фасоли, зеленого горошка, цветной капусты и тому подобных ингредиентов.
  5. Если планируется проводить хранение продуктов до следующего сезона, то нужно выставить режим в камере -18-23С, а овощи тщательно промыть и просушить.
  6. Для заморозки подходят такие продукты, как: томаты, перцы, морковь, зелень, кукуруза, фасоль, горох, спаржа, цветная капуста.
  7. Крайне редко в заморозку используют такие плоды, как: баклажан, огурец, тыква, кабачок, картофель. Они под влиянием мороза теряют свою структуру и вкусовые качества.

Самые востребованные способы заморозки овощных плодов

Замораживаются овощи на период зимы различными способами, каждый из которых обладает своими достоинствами и недостатками.

  • Помидоры небольшого размера можно замораживать в целом виде или кольцами. Для этого их нужно погрузить в кипяток, снять шкурку и разрезать на нужные части. Заготовки укладывают на поддон и отправляют в морозильную камеру на сутки. После этого проводится фасовка по контейнерам и хранится продукт исключительно в морозилке. Очень удобно проводить замораживание продукта в форме пюре.
  • Если планируется заморозка моркови, то лучше провести шинкование соломкой или при помощи терки. Допустимо хранение в виде колец, что, опять же, напрямую зависит от того, где будет использоваться продукт.
  • Такие продукты, как фасоль, горох, кукуруза, а также цветная капуста замораживают россыпью.

Ознакомившись с такими правилами, можно сделать самые интересные заготовки в морозильной камере на зиму, которые точно смогут удивить близких вкусом и сохранением отличного вида.

Бесплатная доставка
Специальное предложение для Москвы и Санкт-Петербурга
Удобные способы оплаты
Множество способов для удобной оплаты.
Гарантия качества
Гарантия 1 год на все модели холодильников Hitachi.
Холодильники Hitachi © 2017
Отправьте заявку на звонок
Наши менеджеры ответят вам при первой же возможности
Нажимая кнопку "Отправить" вы автоматически соглашаетесь с политикой безопасности
Спасибо за заявку
Наши менеджеры ответят вам при первой же возможности