Вернуться к записям Отделение Aero-care для хранения овощей и фруктов

Отделение Aero-care для хранения овощей и фруктов

Профессор Ацуши Фукуока, Центр исследования катализации, Университет Хоккайдо: "Овощи остаются свежими целых семь дней!"

Уникальная разработка для поддержания свежести и питательных веществ во фруктах и овощах в отделении Vege Aero-care

Платиновый катализатор (содержащий рутений) разлагает этиленовый газ и пахучие ингредиенты, увеличивая концентрацию диоксида углерода.
Платиновый катализатор
Герметичная конструкция сохраняет высокую концентрацию двуокиси углерода, благодаря этому овощи меньше теряют влагу и питательные вещества.

Контроль влажности. Излишек влаги внутри отделения для овощей собирается на алюминиевой панели, где конденсат поглощается испарительной пластиной.
Герметичная конструкция
В результате совместного исследования Университета Хоккайдо и Hitachi было установлено, что при использовании платинового катализатора овощи остаются свежими 7 дней.

Сравнение состояния овощей с использованием технологии Aero-Care и без нее через семь дней хранения

Китайская капуста
Китайская капуста
Шпинат
Шпинат

Кориандр
Кориандр
Морская капуста
Морская капуста



Смотреть приборы Hitachi с отделением Aero-care

9 мая 2018