Back to articles Отделение Aero-care для хранения овощей и фруктов
Профессор Ацуши Фукуока, Центр исследования катализации, Университет Хоккайдо: "Овощи остаются свежими целых семь дней!"
Уникальная разработка для поддержания свежести и питательных веществ во фруктах и овощах в отделении Vege Aero-care
Платиновый катализатор (содержащий рутений) разлагает этиленовый газ и пахучие ингредиенты, увеличивая концентрацию диоксида углерода.
Герметичная конструкция сохраняет высокую концентрацию двуокиси углерода, благодаря этому овощи меньше теряют влагу и питательные вещества.
Контроль влажности. Излишек влаги внутри отделения для овощей собирается на алюминиевой панели, где конденсат поглощается испарительной пластиной.
Контроль влажности. Излишек влаги внутри отделения для овощей собирается на алюминиевой панели, где конденсат поглощается испарительной пластиной.
В результате совместного исследования Университета Хоккайдо и Hitachi было установлено, что при использовании платинового катализатора овощи остаются свежими 7 дней.
Сравнение состояния овощей с использованием технологии Aero-Care и без нее через семь дней хранения
Китайская капуста
Шпинат
Кориандр
Морская капуста
