Вернуться к записям Отделение Aero-care для хранения овощей и фруктов

Профессор Ацуши Фукуока, Центр исследования катализации, Университет Хоккайдо: "Овощи остаются свежими целых семь дней!"

Уникальная разработка для поддержания свежести и питательных веществ во фруктах и овощах в отделении Vege Aero-care

Платиновый катализатор (содержащий рутений) разлагает этиленовый газ и пахучие ингредиенты, увеличивая концентрацию диоксида углерода.

Герметичная конструкция сохраняет высокую концентрацию двуокиси углерода, благодаря этому овощи меньше теряют влагу и питательные вещества.

Контроль влажности. Излишек влаги внутри отделения для овощей собирается на алюминиевой панели, где конденсат поглощается испарительной пластиной.

В результате совместного исследования Университета Хоккайдо и Hitachi было установлено, что при использовании платинового катализатора овощи остаются свежими 7 дней.